Cereza: Chile intenta dar señales de tranquilidad tras desplome de precios
Las cotizaciones de la cereza de Chile suben en el mercado chino, pero todavía se encuentran muy por debajo de las del año pasado.
El miércoles, representantes de ProChile, de la Embajada de Chile en China, el Ministerio de Agricultura (a través de Odepa), y los gremios Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Frutas de Chile y Fedefruta se reunieron para compartir información y análisis sobre la situación actual de las exportaciones de cerezas chilenas al mercado chino.
Cabe recordar que los precios de las cerezas chilenas en el mercado chino se desplomaron en estas últimas semanas hasta un 50% en relación a los valores logrados para estas mismas fechas del año anterior. Una excesiva sobreoferta de cerezas sumado a la calidad y tamaños no esperados en destino, fueron clave para llegar a este complejo escenario de derrumbe de cotizaciones.
Como es habitual, los distintos actores del sector trasandino han estado monitoreando la situación desde sus respectivas áreas, con la colaboración de los equipos comerciales y agrícolas en el mercado. La intención es seguir este monitoreo de manera constante durante el transcurso de la temporada.
Ignacio Fernández, director de ProChile, comentó que aún es temprano para hacer una evaluación definitiva de la temporada. “Quienes estuvimos en la reunión coincidimos en que aún es temprano para evaluar el resultado total de la temporada. Y cuando esta termine, realizaremos los balances correspondientes, con todos los antecedentes técnicos y comerciales”, detalló el funcionario.
La fluctuación en los precios de las cerezas hacia China ha sido un tema central de la conversación. Aunque en días recientes se ha observado un aumento en los precios, aunque lejos de los logrados para esta misma fecha del año anterior, los análisis preliminares indican que esta tendencia continuará a medida que se acerque el Año Nuevo Chino (29 de enero), siguiendo un patrón observado en temporadas pasadas.
ProChile destacó que la industria frutícola chilena es sólida y que los precios no deben tomarse como un reflejo definitivo del mercado. “La industria no depende de los precios de una semana; trabajaremos con los privados en un plan que aborde desde aspectos técnicos y comerciales hasta la diversificación de mercados y otros factores a mediano plazo”, afirmó su director, Ignacio Fernández.
Por su parte, Antonio Walker, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), subrayó la importancia de la cooperación entre el sector público y privado: “Lo más importante cuando hay problemas o desafíos es enfrentarlos juntos. Aquí hay una alianza público-privada muy importante. La colaboración entre todos los actores es clave para seguir adelante y fortalecer la industria”.
Durante la reunión también se abordó el estado actual del mercado chino, un tema de gran relevancia para la fruticultura chilena. A pesar de los desafíos, todos los participantes coincidieron en la necesidad de seguir monitoreando de cerca la situación. El análisis de la temporada y la toma de decisiones estratégicas se harán al finalizar la campaña. “Al concluir la temporada, analizaremos las fortalezas y debilidades del proceso para mejorar nuestras estrategias y prepararnos para la próxima campaña”, señalaron los asistentes.
En cuanto a la situación particular de las exportaciones, Víctor Catán, presidente de Fedefruta, destacó que, a pesar de algunos inconvenientes en la comercialización de las cerezas en China, estos problemas han incentivado la búsqueda de soluciones innovadoras. “Afortunadamente, el mercado ha ido subiendo, lo que es positivo. Esto nos hace ponernos creativos para enfrentar las siguientes temporadas. El sector está evolucionando, y estos retos solo nos fortalecen”, aseguró Catán.
Según destacaron los referentes de los sectores en esa reunión, ña industria de la cereza chilena, lejos de enfrentar un declive, sigue proyectándose con gran dinamismo y optimismo para los próximos años. “La cereza no termina este año, sigue adelante. Es un negocio fuerte y pujante que ha dado gran dinamismo a la fruticultura chilena y continuará siendo así”, concluyó el presidente de Fedefruta.
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