Chile ajusta 5% a la baja su proyección de exportaciones de carozos

El Comité de Carozos de Frutas de Chile presentó su cuarta estimación de exportaciones para la temporada 2024-2025, donde se prevé un crecimiento del 3% en el volumen de ciruelas japonesas y una fuerte caída del 34% en ciruelas europeas. En total, se espera que las exportaciones de frutas de carozo alcancen los 37,1 millones de cajas de 8,3 kilos, lo que representa un aumento del 2% respecto a la temporada anterior, aunque un 5% menos que la tercera estimación.

Según la información desarrollada por la empresa iQonsulting sobre carozos 2023, se indica que casi el 100% de lo exportado de ciruelas europeas (D’Agen) tuvo como destino el gran mercado de Asia con un volumen total despachado de 31 mil toneladas. Casi la totalidad de la producción se concentra en la variedad D’Agen. Esto se debe principalmente a las buenas características productivas y organolépticas que presenta y que la hace ser muy codiciada por el mercado asiático. Sin embargo, los productores y especialistas coinciden en que aún existen algunas dificultades a la hora de exportar: el mercado de destino es muy lejos, la mayoría de los huertos que se encuentran hoy en producción fueron diseñados con un objetivo de producción para deshidratado y además existen diferentes zonas de producción y diferentes situaciones intra y extra-prediales.

Según la información entregada, los envíos de ciruelas japonesas llegarán a 14,4 millones de cajas de 7 kilos, marcando un incremento del 3% en comparación con la temporada anterior y un 1% más respecto a la tercera previsión. Este crecimiento se atribuye al aumento en las variedades de pulpa roja, que se estima crecerán un 3%, mientras que las negras tendrían una leve caída del 1%.

Ignacio Caballero, director ejecutivo del Comité de Carozos de Frutas de Chile, explicó que la nueva estimación ajusta las proyecciones de ciruelas japonesas y refleja el volumen real exportado de ciruelas europeas. La información se basa en los datos de 34 empresas que representaron el 91% del volumen exportado de estas frutas en la temporada anterior.

En el caso de las ciruelas europeas, las cifras indican que no se alcanzará el monto previsto de 7,4 millones de cajas de 9 kilos. Con los registros hasta la semana 9 de 2025, se estima que las exportaciones cerrarán en 5,3 millones de cajas, lo que supone una caída del 34% respecto a la temporada anterior y un 28% menos que la tercera previsión.

Caballero señaló que esta disminución se debe a que las ciruelas europeas pueden destinarse tanto a consumo en fresco como a la producción de fruta deshidratada. Ante la situación del mercado chino, muchas empresas han optado por priorizar el deshidratado, reduciendo así el volumen exportado en fresco. Además, destacó que el Comité ha trabajado en la estandarización de calidad para garantizar un producto de alto nivel en el mercado internacional.

En cuanto a los envíos de nectarines y duraznos, las proyecciones se mantienen estables. Se espera que las exportaciones de nectarines alcancen 14,6 millones de cajas de 8 kilos, lo que representaría un incremento del 26% respecto a la temporada pasada. Por su parte, los duraznos llegarían a 2,8 millones de cajas de 8 kilos, reflejando un alza del 2% en comparación con el período anterior.

Con estas proyecciones, la industria chilena de carozos enfrenta una temporada con dinámicas variadas: mientras las ciruelas japonesas y los nectarines crecen en volumen de exportación, las ciruelas europeas enfrentan una marcada reducción debido a las condiciones del mercado y las decisiones estratégicas de los productores.

Estadística de carozo de Chile

- Es el tercer exportador mundial de fruta de carozo con una proyección de embarque para la presente temporada de 38.000 toneladas con una clara tendencia al alza.

- Tiene una amplia oferta compuesta por ciruelas (59%), duraznos y nectarines (41%) y damascos (0,3%).

- Su participación en las exportaciones mundiales es de 10%.

- Casi el 100% de lo exportado de ciruelas europeas fue a Asia. De eso el 98% tuvo como destino China/Hong Kong.

- La principal variedad exportada por Chile de este grupo de ciruelas también llamadas “Sugar plum” es D´Agen, con una participación de 94% y un volumen exportado mayor a las 60.000 toneladas promedio en los últimos años.

- La exportación de ciruela europea se concentra entre las regiones de Valparaíso a Maule, ocupando el primer lugar la región de O’Higgins con un 76% de todo lo exportado.

Fuente: Frutas de Chile.