¿Cómo es la apuesta de Neuquén por la genética Hereford?
En la región de Pulmarí funciona la Cabaña Polcahue en la que se trabaja en el mejoramiento genético de la hacienda Hereford y en fomentar procesos productivos sostenibles.
La Cabaña Polcahue está ubicada en la región de Pulmarí y es fruto de un esfuerzo conjunto entre la Corporación Interestadual Pulmarí (CIP), las comunidades Puel y Currumil, y Ganadería y Financiera del Neuquén S.A. Desde 2012, esta iniciativa se ha destacado por promover el mejoramiento de la genética de la hacienda Hereford y fomentar procesos productivos sostenibles.
En sus 1000 hectáreas, la cabaña se divide en tres sectores: un área de 580 hectáreas destinada al uso pastoril de las comunidades Puel y Currumil; un sector de 50 hectáreas para el desarrollo del mejoramiento genético de hacienda Hereford y una zona bajo la gestión de Ganadería y Financiera del Neuquén S.A., orientada a conservar el bosque nativo mediante la implantación de especies autóctonas.
Desde sus inicios, el proyecto ha introducido animales de alto valor genético, como 10 vaquillonas y 8 toros puros registrados, beneficiando directamente a las comunidades e indirectamente a toda la región. Con un enfoque en bienestar animal, supervisado por un veterinario y el cuidador, se llevan a cabo controles sanitarios rigurosos y entores planificados.
El presidente de la CIP, lonco Daniel Salazar, aseguró que “este proyecto es un modelo de desarrollo sostenible, fortaleciendo tanto la economía como la cultura y los vínculos comunitarios en Pulmarí”.
Prácticas de veranada
Tal como corresponde a esta época del año, en el marco del proyecto Polcahue, trabajadores de la CIP realizaron un operativo sanitario al plantel de ganado, en colaboración con el veterinario y representantes de las comunidades mapuches Puel y Currumil.
Este operativo incluyó la revisión de la salud del ganado y la preparación del entorno de veranada, mediante la inspección y reparación de los cuadros de pastoreo y el cerco eléctrico, dejando todo listo para el traslado del plantel.
Finalizadas estas tareas, se llevó a cabo el arreo, trasladando el ganado desde el predio del Ejército hacia las tierras de veranada en Polcahue. Este traslado se realizó minimizando el estrés animal, sin el uso de perros, caballos ni herramientas que pudieran alterarlos. Vacas, terneros y toros fueron guiados cuidadosamente hacia las tierras altas sobre el lago Polcahue, donde disfrutarán de pasturas frescas y nutritivas durante el verano.
El siguiente paso será que las comunidades organicen el ganado en los cuadros asignados para continuar con la reproducción planificada. De esta manera, los toros seleccionados se integrarán con las vacas, consolidando el mejoramiento genético del plantel y cumpliendo con los objetivos del proyecto.
La práctica de la veranada, profundamente arraigada en la cultura rural de la región, responde a la tradición de la trashumancia: el traslado estacional del ganado a áreas de pastoreo más favorables. En el verano, los animales acceden a pastizales de alta calidad en zonas elevadas, lo que optimiza su desarrollo y permite la regeneración de las tierras bajas para su uso invernal. Este sistema, además de ser productivamente eficiente, refleja una relación armónica y sostenible con el entorno natural.
En esta nota
Dejá tu comentario
Se está leyendo
