SENASA

Reunión clave en el SENASA por la barrera sanitaria

Está programada para hoy jueves a las 11.30 en las oficinas del SENASA ubicadas en Paseo Colón al 300. Productores pedirán definiciones.

Los consejos promulgados por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) generaron cierta incertidumbre entre los ganaderos y las autoridades provinciales de la Patagonia. Durante la 91ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados del organismo internacional, celebrada la última semana de mayo en la Maison de La Chimie de París (Francia), se determinó autorizar a nivel mundial el traslado de animales en pie desde las zonas afectadas por fiebre aftosa con vacunación hacia las zonas consideradas con fiebre aftosa sin vacunación.

La medida encendió la alarma en los territorios de la Patagonia y fue Río Negro quien primero se manifestó enérgicamente en contra de esta posibilidad. Para el Gobernador rionegrino Alberto Weretilneck el ingreso de hacienda del norte de la barrera sanitaria conspiraba con el esfuerzo logrado por los ganaderos de mantener un estatus sanitario que reclaman los mercados del circuito no aftósico, donde la tonelada llega a duplicar los valores de los destinos por fuera del circuito.

A los pocos días, la confusión crecía, y fue un comunicado que salió de la secretaría de Bioeconomía de la Nación (ex Agricultura, Ganadería y Pesca) aclarando que no está en estudio cualquier tipo de cambio en la barrera sanitaria del río Colorado.

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La firma Fridevi, cuyas instalaciones están en Viedma, es una de las exportadoras más importantes que tiene la región de la Patagonia.

La firma Fridevi, cuyas instalaciones están en Viedma, es una de las exportadoras más importantes que tiene la región de la Patagonia.

Fuentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) consultadas por +P aseguraron en ese momento que las condiciones sanitarias para comenzar a trabajar sobre la barrera estaban dadas, pero que solo faltaba el consenso político de los Gobernadores para avanzar en esos cambios.

Luego de estos y otros comentarios que llegaron a algunas organizaciones del campo, el titular de la Confederación Rurales Argentina (CRA), Carlos Castagnani, organizó una reunión entre las autoridades del SENASA y los referentes de las organizaciones ganaderas y funcionarios de las Provincias de la Patagonia.

Según dejaron trascender fuentes de la delegación de Río Negro, en la reunión de hoy se planteará la necesidad de mantener la barrera sanitaria sin cambios, teniendo en cuenta los efectos negativos que esto podría generar si se permite el ingreso de hacienda del norte del río Colorado. Asimismo, se evaluarán los distintos planes sanitarios que el SENASA está aplicando en la región. Pero lo que verdaderamente buscan los ganaderos y funcionarios de la Patagonia, es el respaldo del organismo al mantenimiento de la barrera.

Exportaciones al sur de la barrera sanitaria

La defensa se la barrera sanitaria por parte de los ganaderos y funcionarios regionales va mucho más allá del comercio y la sanidad de la ganadería bovina. También hay preocupación por los ovinos ya que existen perspectivas de exportación de este tipo de carne con destino a los mercados de Europa. “Es mucha comunidad musulmana en Europa. Hay ya abiertas negociaciones para exportar importantes volúmenes de animales adultos ovinos en seis cortes y la media oveja en tres cortes hacia Europa desde Santa Cruz”, confió la fuente consultada.

Hoy la región de la Patagonia exporta muy bajos bajos volúmenes de carne bovina a los mercados de los circuitos no aftósicos, pero según los empresarios ligados a la actividad “estos nichos hacia donde se dirige esta oferta sirven para consolidar el producto en el exterior”.

Recientemente Río Negro recibió a empresarios españoles que tienen importantes cadenas de carnicerías diseminadas en las principales ciudades de la península quienes demandaron cortes de asado para importar. “Es que la comunidad argentina, paraguaya y uruguaya está creciendo en forma importante y existe una demanda potencial sobre este tipo de corte, tan tradicional en nuestras tierras”, remarcó la fuente.

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