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El testimonio de Walter Pérez expone cómo la comercialización formal abaratará los costosy dará tranquilidad.

Carne de jabalí y guanaco en Río Negro: ¿Llegan a las carnicerías y cuánto costarán?

Con aumentos por debajo de la inflación durante tres meses consecutivos, el mercado de la carne vacuna muestra señales de un cambio en la dinámica entre oferta, demanda y precios.

Precio de la carne: ¿Desaceleración del consumo o nuevo equilibrio en el mercado local?

La cuota de 6.050 toneladas de carne vacuna enfriada destinada al mercado europeo ya habría sido cubierta. Los nuevos certificados deberán esperar la liberación de volumen no utilizado.

La demanda de carne superó seis veces la oferta: Se agotó la cuota para la U.E.

Los datos oficiales muestran una caída del 1,8% en junio y consolidan un cambio de tendencia en el mercado de la carne vacuna.

El asado cayó de precio y los especialistas creen que seguirá así varios meses

Río Negro impulsa la formalización del jabalí y el guanaco como proteínas de cercanía bajo controles de trazabilidad y sanidad para el mercado comercial.

Patagonia: Río Negro impulsa la venta de carnes salvajes

La firma vinculada a la comercialización de carne vacuna quedó bajo la lupa del mercado luego de que aparecieran 160 cheques pendientes de cancelación. En el sector surgieron dudas sobre la operatoria con el frigorífico Tresnal.

Alarma en la cadena de la carne: una empresa acumuló más de $3000 millones en cheques rechazados

El crecimiento de la población impulsará la demanda mundial, mientras que las preocupaciones por la salud y el ambiente moderarán el consumo per cápita.

La demanda mundial de carne alcanzará un récord de 412 millones de toneladas en 2035

La camioneta secuestrada tras el operativo policial sobre la Ruta 25, en Chubut.

Chubut: decomisan una tonelada de carne de caza furtiva

Un informe del Consorcio ABC revela que se procesaron en esta permera parte del año casi un 9% menos de bovinos que un año atrás.

Menos animales, más carne: el dato que marca un cambio en la ganadería argentina durante 2026.

Los datos oficiales muestran un fuerte aumento en volumen y valor de las compras externas de carne bovina.

Dato que sorprendió al mercado: China acelera fuerte sus compras de carne vacuna