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La menor oferta de carne vacuna no logra traducirse en mayores precios al consumidor. Con salarios aún rezagados y una creciente competencia del pollo y el cerdo, el mercado exhibe nuevas señales de cambio.

Menos carne disponible y consumo en retroceso: qué pasa en el mercado

La demanda mundial de carne atraviesa uno de sus mejores momentos y el país genera ingresos récord por exportaciones. Sin embargo, la región patagónica, beneficiada por un estatus sanitario diferencial, sigue sin lograr despegar en los mercados externos.

Exportaciones de carne: la paradoja de Patagonia Norte en medio del boom exportador argentino

El suministro nacional de ganado en EE.UU. cayó a su nivel más bajo en 75 años tras el cierre fronterizo

¿Plaga microscópica redefe quién alimenta a EE.UU.?

El nuevo aval sanitario podría impulsar los embarques de carne porcina brasileña y facilitar el ingreso a nichos premium de uno de los mayores consumidores del mundo.

China reconoce a Brasil sin aftosa y abre nuevas oportunidades para la carne porcina

El aumento del valor promedio por tonelada permitió que las exportaciones de carne vacuna generaran ingresos récord en los primeros meses del año.

Exportaciones de carne vacuna baten récord en ingresos durante el primer cuatrimestre

El nuevo ciclo comercial contempla un cupo de más de 29 mil toneladas de carne premium con arancel cero para el mercado europeo.

Exportación de carne: el Gobierno abrió el proceso para acceder a la Cuota Hilton 2026/2027

La sobreoferta de carne porcina en Argentina desplomó los márgenes de las granjas durante el primer trimestre de 2026 y dejó a muchos establecimientos al borde de las pérdidas.

El negocio porcino enfrenta un escenario crítico: exceso de carne y ganancias en caída

La desaceleración en los precios de la carne no alcanzó para revertir la caída del consumo interno, afectado por la pérdida del poder adquisitivo y el cambio de hábitos alimenticios.

Carne vacuna: bajaron algunos precios, pero el consumo sigue sin recuperarse

La Unión Europea suspendió las importaciones de carne brasileña por nuevas exigencias sanitarias vinculadas al uso de antimicrobianos en la producción animal.

Gobierno brasileño y frigoríficos reaccionan al veto europeo a la carne

Marcha atrás con la medida. Trump busca bajar el precio de la carne en EE.UU.

Trump dio marcha atrás con la eliminación total de aranceles a la carne vacuna