Manzana

Proyectan un crecimiento del 4% para el comercio de la manzana

El comercio de la manzana en el mercado internacional continuará creciendo en los próximos años. Este año finalizará en más de 3.000 millones de dólares.

Pese a que su crecimiento en lo que va de 2024 ha sido muy leve, se espera que el mercado de la manzana experimente una expansión constante en los próximos años. Su valor está proyectado hasta algo más de 3.000 millones de dólares para finales de 2024, pero un informe de The Business Research Company prevé un aumento hasta 108.770 millones de dólares en 2028, con una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 4,1%.

El crecimiento en los próximos cuatro años se atribuye sobre todo a las tendencias de salud y bienestar, la resistencia climática, la dinámica del comercio mundial, las preferencias de los consumidores, las iniciativas de sostenibilidad, la innovación del mercado y la eficiencia de la cadena de suministro. Un factor clave es el aumento de consumidores preocupados por su salud, ya que estos priorizan y buscan activamente formas de mantener la salud física. Estos compradores incorporan la fruta a su dieta gracias a su contenido en fibra y sus potenciales beneficios.

Otra tendencia destacada en el informe es la aparición de nuevas variedades modificadas genéticamente. El informe cita el ejemplo de la manzana Wurtwinning, lanzada por la empresa holandesa FruitMasters; la variedad es una prometedora fruta con un índice de empaquetado superior a la media y un tamaño consistente, que presenta un rubor rojo rosado.

Según el informe, estas nuevas variedades de manzanas contribuirán a crear un mercado dinámico que atraerá a más compradores. Las principales tendencias en el periodo de previsión prevén un aumento de la demanda de manzanas orgánicas y especiales, la expansión de prácticas sostenibles y la innovación en variedades de manzana.

Manzana: posición de Chine y la UE

Según el último informe del departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se prevé que la producción mundial de manzanas para la campaña 2023/24 aumente más de 700.000 toneladas hasta tocar las 83,7millones, ya que los aumentos de Estados Unidos y China compensaron con creces las pérdidas de la Unión Europea y Turquía. Se proyecta que las exportaciones aumentarán un 10% a 6,0 millones de toneladas gracias al aumento de los envíos de Estados Unidos e Irán.

China continúa liderando el comercio de manzanas a nivel global. Se estima que la producción del gigante asiático crecerá en 500.000 toneladas hasta los 45,0 millones de toneladas a pesar de la disminución de la superficie. Esto se da porque los productores aumentan los rendimientos en las explotaciones existentes. Se estima que las exportaciones aumentarán en casi 100.000 toneladas a 870.000 toneladas gracias al aumento de los envíos a Vietnam, Filipinas, Bangladesh y Nepal. En relación a las importaciones, el USDA pronostica una disminución de 10.000 toneladas a 85.000 toneladas debido a menores envíos desde el hemisferio sur.

El informe estima que la producción de la UE se contraerá en 475.000 toneladas a 12,2 millones toneladas debido a las bajas temperaturas y mala polinización en los principales países productores. Se espera que las exportaciones disminuyan en 65.000 toneladas a 970.000 toneladas debido a una menor producción y una demanda más débil del principal mercado, Egipto, debido a una escasez de divisas. Se pronostica que las importaciones aumentarán más del 15% a poco más de 265.000 toneladas producto de los mayores envíos desde Macedonia del Norte, Moldavia y Serbia que complementan el mercado interno.

Fuente Portal frutícola-The Business Research Company-USDA.

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