Mercado interno de vinos en julio: caída mensual del 1,4%, pero acumulado positivo

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó su informe mensual del mercado interno correspondiente a julio de 2026, con datos de carácter provisorio al 24 de agosto de ese año. Los números revelan un escenario de contrastes: una leve retracción interanual en el consumo durante el mes analizado, pero una tendencia acumulada que se sostiene en terreno positivo.

Las ventas de vino en el mercado interno durante julio de 2026 alcanzaron un volumen de 649.674 hectolitros (hl), lo que representa una disminución de -1,4% respecto al mismo mes del año anterior. Comparado con junio de 2026, en cambio, el mercado mostró una suba mensual de +5,0%, lo que sugiere una recuperación en el corto plazo.

Dentro de la composición del total, el 66,8% correspondió a vinos sin mención varietal, el 28,9% a varietales, el 3,8% a espumosos y el 0,5% restante a otros vinos (cóctel de vino, gasificado, especial y ritual).

En términos de color, los vinos color concentraron el 75,9% del volumen y retrocedieron -1,8% en la comparación interanual, mientras que los vinos blancos, con el 24,1% de participación, prácticamente se mantuvieron estables con una variación de +0,1%.

Por tipo de producto, el vino sin mención varietal cayó -1,1% y el varietal lo hizo con mayor intensidad, -4,5%. En sentido contrario, el vino espumoso registró un fuerte crecimiento de +20,3%, y la categoría "otros vinos" subió +7,5%.

La botella gana terreno, el tetra brik y la damajuana retroceden

El análisis por tipo de envase en la comparación interanual julio 2025/julio 2026 muestra transformaciones relevantes en los hábitos de consumo. Los despachos en envase botella crecieron +3,6%, alcanzando los 438.549 hl. El bag in box exhibió el salto más pronunciado, con un aumento de +372,7%, aunque su participación absoluta aún es marginal (2.232 hl). El envase lata también avanzó, +7,4% hasta los 1.080 hl.

En el sentido contrario, el tetra brik cayó -9,9% (194.733 hl), la damajuana se retrajo -28,7% (12.332 hl) y los envases clasificados como "otros" disminuyeron -14,9% (747 hl).

El consumo per cápita de julio de 2026 se estimó en 1,40 litros por habitante, frente a los 1,42 litros registrados en el mismo mes de 2025, lo que implica una retracción de -1,6%.

Comercialización acumulada enero-julio: el sector suma +0,6%

La venta acumulada de vino en el período enero-julio de 2026 totalizó 4.093.144 hl, con un crecimiento de +0,6% frente al mismo período del año anterior. En este segmento, los vinos sin mención varietal expandieron su participación hasta el 70,8% del total, con un aumento del +11,4%. Los espumosos también crecieron en el acumulado, +10,6%, al igual que "otros vinos", +5,6%.

La contracara fue el desempeño de los vinos varietales, que en el acumulado anual cayeron -21,2%, pasando de una participación del 33,0% al 25,9% del total.

En cuanto a los vinos blancos acumulados, crecieron +3,3%, mientras que los vinos color registraron una caída de -0,3%.

Respecto al envase en el acumulado anual, el tetra brik creció +5,6% (1.412.921 hl) y la botella cayó -1,2% (2.580.163 hl). Juntos, estos dos formatos concentran el 97,5% del total despachado. La damajuana siguió su tendencia descendente con -18,9%, y el bag in box también retrocedió en el acumulado, -16,9%.

El rol de Mendoza y la caída de San Juan

En julio de 2026, Mendoza despachó 592.673 hl al mercado interno, lo que representa el 91,2% del total nacional y un crecimiento de +3,1% respecto a julio de 2025. Al interior de los despachos mendocinos, los vinos blancos crecieron +9,5% en el interanual y los vinos color subieron +1,3%. Los vinos sin mención varietal aumentaron +3,4% y los varietales detuvieron una racha negativa de cinco meses consecutivos para anotar una suba de +0,3%, impulsada principalmente por el crecimiento de los varietales tintos (+4,4%).

En el acumulado enero-julio, los despachos desde Mendoza aumentaron +7,8% respecto al mismo período del año anterior, con los vinos sin mención varietal creciendo +20,9% y los varietales color cayendo -22,3%.

San Juan, en cambio, atravesó un mes muy negativo: despachó 30.470 hl, una caída de -45,3% interanual. El vino sin mención varietal, que representa el 76,8% de sus despachos, bajó -44,0%, y el varietal —con el 22,4%— cayó -50,4%. En el acumulado enero-julio, la caída de San Juan fue de -51,7%.

Las otras provincias productoras

La Rioja mostró resultados positivos en julio de 2026, con 13.351 hl despachados y un crecimiento de +12,0% interanual, acumulando +9,4% en el año. El 88,9% de sus despachos se realizó en tetra brik.

Salta registró 9.033 hl con una baja de -19,7% en el mes y -14,5% en el acumulado. El 79,8% de sus despachos correspondió a vino varietal y el 81,5% se despachó en botella.

Neuquén totalizó 2.536 hl en julio, una caída de -11,5% interanual, acumulando en 2026 una retracción de -31,8%. El 99,8% de sus despachos fue vino varietal, íntegramente en botella.

Río Negro despachó 641 hl, con una baja de -32,3% en el mes y -11,4% acumulada en el año.

Entre las provincias no productoras tradicionales que también registraron despachos, San Luis se destacó con un fuerte aumento de +94,6% en julio (53 hl), mientras que Chubut sorprendió con un crecimiento de +345,0% (15 hl). En el extremo opuesto, Córdoba cayó -79,6% y La Pampa retrocedió -84,5% en el mes, aunque esta última acumula en el año una suba de +54,9%.

FUENTE: INV con aportes de Redacción +P.