Horizonte con nubarrones para la producción en feedlots

En los últimos meses, uno de los pocos sectores de la cadena cárnica que pudo mantenerse a flote dentro del contexto complicado que atravesaba la actividad, fueron los feedlot.

Sin embargo, en julio, la rentabilidad de los corrales a engorde sufrió un brusco recorte. Pasaron de lograr un margen bruto de 18.000 pesos por cabeza a apenas 280 pesos. El desplome fue enorme y en muy poco tiempo.

Sobre este punto, distintos estudios revelan que en el segundo semestre del año, la foto del negocio ganadero muestra claros signos de cambio. En primer lugar hay que señalar la recomposición en el precio de la invernada.

En este contexto el mercado ganadero Rosario (Rosgan) confirmó en su tradicional informe que uno de los principales perjudicados de este nuevo contexto será el engorde a corral, que comenzará a sufrir un recorte en sus márgenes de rentabilidad.

“El feedlot comenzará a sufrir el doble efecto de un valor del ternero más firme pero también una relación de compra del grano relativamente más cara, siendo un insumo valuado en dólares contra un producto más atado a la evolución de la moneda local”, advirtieron.

En este contexto, señala que es probable que la recomposición del ternero resulte mucho más significativa. Se espera que para 2024, la producción de esta categoría sufra una reducción en la oferta, mientras vuelve a perfilarse como una posible reserva de valor.

“En este sentido, las expectativas de cambio de ciclo sumado a la respuesta que empiecen a mostrar los campos, serán factores clave en la decisión de inversión del sector”, consideraron.