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Yanina Martínez en su establecimiento de General Godoy, donde nace la sidra Testaruda. Foto: César Izza

Yanina Martínez y su sidra: un homenaje a la tradición

En el restaurante de la familia en Centro Vasco de Rosario año 1995.

Cómo los vascos mantienen viva su cultura a través de la sidra en Patagonia

La sidra de Río Negro se redefine.

Sidra de Río Negro: la revolución de sabores que cambia el juego

Cooperativa Sidrera La Delicia Ltda, el coche es un Ford modelo 1938 o 1940, sin datos del año - Archivo Municipalidad Cipolletti (Gentileza Fundacion Cabus Trenes)

La Delicia: radiografía de una crisis que golpea al corazón del cooperativismo de la Patagonia

Impactó la caída del poder adquisitivo

Las fiestas se pasaron con poca sidra y champagne

Está abierta la preinscripción para la especialización para ser Maestro Sidrero.

UNRN

Preinscripción para la Especialización Maestro Sidrero

La sidra en el centro de la escena.

La sidra de la región, con agenda recargada

La maestra jubilada que creó la primera sidra artesanal de Plottier

La maestra jubilada que creó la primera sidra artesanal de Plottier

La sidra, un producto que busca imponerse en el mercado.

La sidra busca romper con su estacionalidad en el mercado

La investgiación fue realizada por la Estación Experimental del INTA Alto Valle. Foto: INAT.

Identifican 9 variedades no tradicionales de manzana para sidra