Boom regional para duraznos y nectarines: ¿Qué pasa en la Argentina?

El mercado latinoamericano de duraznos y nectarines atraviesa una etapa de recuperación y crecimiento sostenido, con proyecciones alentadoras hacia 2035. En este contexto, Argentina aparece como uno de los países con mayor potencial de expansión, especialmente en producción y exportación, en un escenario donde la tecnificación, la sostenibilidad y el acceso a nuevos mercados se perfilan como claves para el desarrollo.

Según un reciente informe de la consultora internacional IndexBox, el mercado regional de duraznos y nectarines alcanzará un volumen de 1,1 millones de toneladas y un valor estimado de 1.900 millones de dólares en 2035. El crecimiento proyectado responde a una demanda estable de frutas frescas, la recuperación del comercio intrarregional y el dinamismo de mercados clave como México, Brasil, Chile y Argentina.

El informe estima una tasa de crecimiento compuesta anual (CAGR) del +0,3% en volumen y +1,4% en valor entre 2024 y 2035. En el presente año, el consumo regional se ubicó en 1,1 millones de toneladas, con un valor de mercado de 1.600 millones de dólares, marcando un incremento del 15% respecto a 2023.

Argentina: producción en aumento, exportación en transición

Argentina ha mostrado un desempeño sobresaliente en producción. Si bien todavía se encuentra por detrás de países como Chile y México en volumen total, se destaca como el país con mayor crecimiento en producción desde 2013, con una CAGR de +5,7%. En 2024, la producción nacional alcanzó aproximadamente 195 mil toneladas, impulsada por zonas tradicionales como Mendoza y el Valle de Río Negro.

Históricamente, el país ha orientado su producción de duraznos hacia el consumo interno y el procesamiento industrial, pero en los últimos años se ha iniciado una transición hacia la exportación de fruta fresca. Si bien aún enfrenta barreras logísticas y sanitarias, algunas regiones están logrando insertarse en mercados regionales y extra regionales mediante envíos de variedades tempranas y ecológicas, que buscan captar nichos específicos con valor agregado por origen.

Sin embargo, los números aún son modestos. Según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), las exportaciones argentinas de frutas de carozo frescas —incluyendo duraznos, nectarinas y ciruelas— totalizaron 4.803 toneladas entre octubre de 2024 y abril de 2025. Esta cifra representa una caída interanual del 44% y un descenso del 11% frente al promedio de las últimas tres campañas.

A pesar de la baja coyuntural, Argentina se mantiene como el segundo exportador de la región, aunque a gran distancia de Chile, que lidera ampliamente con 124 mil toneladas en 2024, equivalentes al 94% de las exportaciones regionales.

Chile, México y Brasil lideran el consumo

El liderazgo en consumo está concentrado en tres países: México, con 278 mil toneladas y un mercado valorado en 806 millones de dólares; Brasil, con 219 mil toneladas; y Chile, con 193 mil toneladas. Estos tres países representan el 62% del consumo total de América Latina. Les siguen Argentina, Venezuela, Bolivia y Guatemala, que en conjunto absorben otro 29% del mercado.

duraznos empaque

Argentina debe incorporar tecnología para poder dar un salto exportador en todo tipo de frutas de carozo.

En términos de consumo per cápita, Chile se destaca con 10 kg por persona, seguido por Bolivia (4,8 kg) y Argentina (3,1 kg), lo que revela una fuerte cultura de consumo en el Cono Sur.

A nivel regional, la producción total de duraznos y nectarinas alcanzó 1,2 millones de toneladas en 2024, con un rendimiento promedio de 12 toneladas por hectárea, y un leve aumento del 2% en la superficie cosechada, que llegó a 95 mil hectáreas.

Las importaciones también mostraron signos de recuperación, luego de dos años consecutivos en baja. En 2024, totalizaron 55 mil toneladas, con México como principal importador (29 mil toneladas, 67 millones de dólares) seguido por Brasil, con 15 mil toneladas.

Frente a este escenario, las proyecciones para 2035 son optimistas. El informe de IndexBox identifica importantes oportunidades para productores, inversores y exportadores, especialmente en países con potencial de mejora tecnológica y apertura comercial. La clave, según el estudio, será combinar tecnificación del cultivo, sostenibilidad en las prácticas agrícolas y una estrategia comercial enfocada en diversificación de mercados y valor agregado.

En el caso argentino, esto implica profundizar la reconversión productiva, mejorar la logística y acceder a certificaciones sanitarias internacionales que permitan ampliar la presencia en mercados exigentes como el europeo o asiático. Las ventanas de exportación tempranas, los productos ecológicos y las denominaciones de origen podrían ser herramientas clave para posicionarse de manera competitiva.

Aunque los desafíos son importantes, el dinamismo regional y la creciente demanda de frutas frescas permiten vislumbrar un futuro prometedor para el sector frutícola argentino si logra capitalizar su potencial y articular una estrategia a largo plazo.

A continuación, un video que muestra las estadísticas básicas de la evolución de producción y exportación de duraznos a nivel global y regional (1961-2019).