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guanaco - Página 1

Bife ancho de guanaco, uno de los cortes más vendidos del almacén Lihuen en Río Gallegos.
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Santa Cruz: abrió el primer almacén de carne de guanaco, hasta un tercio más barata

El guanaco, especie abundante en la Patagonia, emerge como alternativa.
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¿Carne de guanaco por asado? La apuesta de la SRA para transformar el consumo en Argentina

Cocina en vivo: Mauricio Villa preparó guanaco al disco, una opción popular para incentivar su consumo local.Foto: INTA Santa Cruz.
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Carne de guanaco en Argentina: Salud, nutrición y cocina 2026

Daniel Scioli junto a referentes de la CRA analizando el potencial del turismo rural patagónico.
Turismo

Scioli impulsa el Turismo Rural en la Patagonia y analiza el plan de manejo del guanaco

Manejo sostenible: Los animales son arreados a corrales portátiles para su traslado al frigorífico.
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Comienza la venta de carne de guanaco en Santa Cruz: $6.500 el kilo en packs familiares

La carne de guanaco destaca por su alto valor nutricional y su identidad puramente patagónica.
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Nación impulsa el aprovechamiento de la carne de guanaco

La barrera de dos metros impide el salto del guanaco y protege la receptividad del suelo regional. Foto:  Santiago Cicotti, WCS Argentina.
Santa Cruz

Proponen una muralla de 400 km. para contener los guanacos

Suelos expuestos por degradación: recordatorio de fragilidad patagónica ante cambios en poblaciones herbívoras.
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Guanacos: ¿Chile va por el aprovechamiento y Argentina debate?

De carnicero a emprendedor: El salto al salame de guanaco. Foto: Facebook Pedro García.
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Salame de guanaco: cómo un carnicero de la Patagonia revoluciona el mercado local

La oveja fue introducida en la Patagonia Argentina a finales del siglo XIX para ganadería en forma extensiva, ocupando el mismo hábitat que el guanaco.
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Guanaco vs. oveja: ¿Quién desertifica la Patagonia? La palabra de un experto

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viernes 3 de julio de 2026

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