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En 2023, el consumo global de vino fue el más bajo desde 1996

Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, el sector enfrenta complicados desafíos por el aumento de precios y el contexto inflacionario.

El consumo mundial de vino en 2023 se estima en 221 millones de hectolitros, lo que supone un descenso del 2,6% con respecto a 2022. Los datos se desprenden del último informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

De confirmarse esta estimación, significaría el nivel de volumen más bajo registrado desde 1996. La caída mundial del consumo de vino ha seguido una trayectoria relativamente estable desde 2018.

A la hora de explicar la tendencia, desde la OIV hacen foco en la disminución del consumo de China, con un promedio de pérdida de 2 millones de litros anuales desde 2018.

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El inicio de la pandemia de COVID-19 en 2020 agravó esta tendencia a la baja, con medidas de confinamiento que impactaron negativamente a los principales mercados del vino de todo el mundo. En 2021, la relajación de las restricciones relacionadas con la pandemia, sumado a la reapertura del sector hotelero y el resurgimiento de las reuniones sociales y festividades, provocó un repunte del consumo en muchos países.

Sin embargo, en 2022, las tensiones geopolíticas, en particular el conflicto en Ucrania y sus consecuentes crisis energéticas, junto con interrupciones en la cadena de suministro global, resultó en mayores costos de producción y distribución. Este, a su vez, provocó importantes aumentos de precios del vino, lo que frenó la demanda general.

En el contexto de un panorama económico complejo, caracterizado por presiones inflacionarias globales, los principales mercados del vino experimentaron caídas notables en 2023. A pesar de algunas excepciones, las condiciones ejercieron una presión considerable sobre el poder adquisitivo de los consumidores contribuyendo aún más a la desaceleración del consumo de vino a nivel mundial.

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Países mayores consumidores de vino

En 2023, la UE representó un mercado de 107 Mhl, un 48% del consumo mundial. Esta cifra refleja una disminución marginal del 1,8% en comparación al año anterior, lo que sitúa el consumo de vino en la UE en más del 5% por debajo de su promedio de los últimos diez años. Esta disminución se atribuye a una reducción general de la producción de vino, observado en algunos de los principales países productores.

Dentro de la UE, Francia mantiene su posición como mayor país consumidor, con un consumo estimado de 24,4 Mhl en 2023, lo que supone un descenso del 2,4% con respecto a 2022. Italia, segundo mercado de la UE y tercero a nivel mundial, registró un nivel de consumo de 21,8 Mhl en 2023, un 2,5% menos que el año anterior y un 5,8% por debajo de su promedio de los últimos cinco años. Alemania, tercer mercado más grande de la UE, registró un volumen de consumo de 19,1 Mhl en 2023, una modesta caída del 1,6% con respecto a 2022.

España es uno de los pocos grandes mercados que no sufrió una caída de consumo en 2023, reportando un volumen de 9,8 millones de litros (+1,7%/2022). Por el contrario, Portugal (5,5 Mhl) y los Países Bajos (3,3 Mhl), registraron las mayores caídas en el consumo entre los principales mercados de la UE, con un -9,2% respecto a 2022. Cabe señalar que mientras que el volumen de consumo de Portugal en 2023 superó su promedio de los últimos cinco años en un 5,1%, indicando una relativa estabilidad, los Países Bajos informaron un nivel de consumo 9% por debajo de su promedio de los últimos cinco años, lo que subraya una desviación pronunciada del patrón de consumo histórico.

Rumania (3,0 Mhl) experimentó un importante repunte, con un aumento del 20% en los niveles de consumo de vino, recuperándose totalmente de los niveles bajos de años anteriores. Austria (2,3 Mill. hL, -2,1%/2022) ha mostrado una tendencia de consumo muy estable desde 2015. Al igual que en la República Checa (2,2 Mhl, -3,7%/2022), que, a pesar de registrar un descenso respecto al año anterior, alcanzó un nivel en línea con el último promedio de cinco años.

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Fuera de la UE, el Reino Unido, quinto a nivel mundial, registró una disminución del 2,9% en el consumo de vino en 2023, estimado en 12,8 millones de litros. Por el contrario, el consumo de vino en Rusia aumentó un 3,0%, alcanzando los 8,6 Mill. hL, volviendo a los niveles anteriores de la pandemia. Suiza registró el volumen más bajo de consumo en lo que va del siglo, con 2,3 Mhl, lo que supone un descenso del 3,0% con respecto a 2022.

En EE.UU., el mercado de vino más grande del mundo, el consumo disminuyó un 3,0% en 2023, alcanzando 33,3 millones de litros. Del mismo modo, Canadá, con 4,8 millones de litros, registró una caída el 5,6% en comparación con 2022, la primera vez que el consumo cae por debajo de los 5Mhl desde 2016.

En los mercados asiáticos, el consumo de vino en China se desplomó un 24,7% en 2023, totalizando 6,8 Mhl, lo que refleja una caída de la demanda interna. Japón, el segundo país consumidor en Asia, experimentó un aumento del 2,1% desde 2022, alcanzando los 3,2 Mill. hL. Este volumen es, sin embargo, un 4,2% por debajo de su promedio de los últimos cinco años.

En Sudamérica, el consumo de vino en Argentina disminuyó un 6,2% en 2023, alcanzando 7,8 Mhl, el nivel más bajo en su historia reciente. Sin embargo, Brasil -el segundo país más grande de la región- experimentó un notable incremento del 11,6%, volviendo a los niveles 2020-2021 con una estimación de 4,0 Mill. hL.

El consumo de Sudáfrica en 2023 fue de 4,5 Mhl. una disminución marginal del 1,8% con respecto al año anterior en el que marcó un volumen récord. El consumo de Australia se mantuvo relativamente estable, con 5,4 MhL, lo que muestra una tendencia constante en la última década.

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