Argentina logró la reapertura del mercado de Japón para carne aviar y ovoproductos

Se conoció en las últimas horas la habilitación de ingreso al mercado nipón, comunicada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF), para la carne aviar y sus derivados provenientes de aves faenadas a partir del 8 de septiembre, y para los ovoproductos de huevos puestos desde esa misma fecha.

La decisión llegó tras la evaluación por parte de las autoridades japonesas de la información sanitaria que presentó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.

El mercado que se reabre no es menor. Japón importó del mundo alrededor de USD 1.400 millones en carne aviar y USD 117 millones en huevos durante 2025, y ya figura entre los principales destinos de las exportaciones argentinas de huevos y ovoproductos.

La reapertura, sostiene la Secretaría, apunta a fortalecer esa presencia en un mercado de alto valor estratégico para la cadena avícola nacional.

Para formalizar el reingreso, los organismos sanitarios de ambos países acordaron nuevos modelos de Certificados Veterinarios Internacionales (CVI). Habrá una transición de dos meses en la que seguirán siendo válidos los certificados vigentes; una vez vencido ese plazo, la emisión deberá hacerse únicamente bajo los formatos nuevos.

Desde la Secretaría enmarcaron el resultado como fruto del trabajo técnico conjunto entre el MAFF y el SENASA para evaluar las condiciones sanitarias y garantizar la inocuidad de los productos con destino japonés, y lo situaron como un nuevo paso en la agenda agroindustrial bilateral entre ambos países.

Tres cierres después

El 1° de marzo de 2023, Senasa confirmó el primer foco de gripe aviar H5 en un establecimiento comercial de Mainque, Río Negro, y Argentina perdió su estatus de "país libre" ante la OMSA, lo que obligó a autosuspender las exportaciones aviares a todos los destinos con los que tenía acuerdos sanitarios, Japón incluido. El país perdió temporalmente el papel de libre de influenza aviar y debió notificar a la Organización Mundial de Sanidad Animal, a raíz de un foco detectado en un establecimiento comercial de Río Negro. Argentina recuperó el estatus de libre de IAAP el 7 de agosto de ese año, y el 5 de diciembre de 2023 Japón levantó la suspensión temporal para carne aviar faenada y huevos, cerrando ese primer ciclo.

El segundo cierre fue más acotado. Japón había vuelto a suspender la importación de productos avícolas argentinos en febrero de 2025, tras la detección de un caso de gripe aviar en aves de traspatio, medida que en Argentina se consideró desproporcionada dado el origen no comercial del foco. La reapertura llegó recién a fines de noviembre de 2025, tras gestiones de una delegación argentina de autoridades y técnicos ante el MAFF.

El cierre más reciente es el que ahora se revierte, y tuvo su origen en febrero de 2026 cuando se detectó un nuevo brote de IAAP H5, esta vez en un criadero de reproductores pesados en Ranchos, Buenos Aires.

El hallazgo obligó a informar a la OMSA y derivó en la suspensión de envíos a los países que exigen estatus de "país libre" en todo el territorio, aunque Argentina pudo seguir exportando a mercados que aceptan zonificación. Ese brote llegó justo cuando el país se preparaba para retomar envíos a Europa el 1° de marzo, y se sumó a un sector ya golpeado por sobreoferta y por el cierre previo del mercado chino. La reapertura que acaba de confirmar Japón —vigente desde el 8 de septiembre de 2026— cierra este tercer ciclo.

Argentina llegó a exportar productos avícolas a más de 50 países, con más del 80% concentrado en China, Arabia Saudita, Europa, Sudáfrica y Chile, lo que da la magnitud de lo que está en juego cada vez que se pierde el estatus sanitario.

FUENTE: Redacción +P