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Preocupación entre los productores de la Patagonia por el cierre de la frontera con Chile.
Barrera sanitaria

Denuncian que Chile cerró sus fronteras a carnes y reproductores de la Patagonia

El próximo 9 de julio, Las Lajas será el epicentro de una reunión clave. Foto: @ruralneuquen
Campo patagónico

Estrategia de la Sociedad Rural de Neuquén: Reuniones clave y defensa del estatus sanitario

Miguel Gorelik, especialista en el mercado ganadero, aseguró que la flexibilización de la barrera sanitaria puede tener un impacto importante sobre el asado patagónico.
Entrevista +P

Gorelik: efectos de la flexibilización de la barrera sanitaria en la Patagonia

Advierten que es preocupante la presencia de ese parásito en carne de jabalíes, pero no sólo en jabalíes.
Neuquén

Triquinosis en la Patagonia: riesgos de consumir carne de jabalí y otros silvestres

La empresa Swift anunció el envío de carne con hueso hacia el merado de la Patagonia.
Barrera sanitaria

Asado más barato en la Patagonia: más envíos desde el norte del país

Por Redacción +P
La venta impulsa la producción ganadera sostenible y busca dinamizar la economía local. Foto: INTA
Río Negro

Corderos y capones impulsan la economía local en Bariloche

Por Redacción +P
Mercado sobre ofertado. Las importaciones comienzan a incidir en este contexto.
Tendencias

¿Por qué peligra la carne de cerdo pese al aumento de producción?

Por Redacción +P
Comenzaron a bajar los precios del kilo de asado en la región, producto del ingreso de carne con hueso del norte de la barrera sanitaria.
Patagonia Norte

Confirmado: asado hasta un 30% más barato, pero el resto de los cortes sigue casi igual

Por Redacción +P
Cuota Hilton 25/26: Patagonia expone su debilidad exportadora
Preocupante

Cuota Hilton 25/26: Patagonia expone su debilidad exportadora

Por Redacción +P
Comenzó a llegar la carne con hueso del norte de la berrera. ¿Cumple con los requisiitos de la resolución del SENASA?
asado

Ya entró el asado con hueso del norte de la barrera sanitaria

Por Redacción +P
En solo 2 de los últimos 15 años (2012-2025) el precio del ternero en ROSGAN mostró una apreciación —en términos reales— durante el período de enero a junio.
Ganadería

Mercado de invernada: Valores récord frente a una demanda activa

Por Redacción +P
La Ley Nacional 22.421 de Conservación de la Fauna Silvestre regula su aprovechamiento.
Oportunidad productiva

Carpinchos: ¿De fenómeno viral a tesoro oculto de los humedales?

Por Carla Barbuto
¿Crisis estructural o coyuntural?, el dilema al que se enfrenta la ganadería de la Patagonia.
Preocupante tendencia

Histórico desplome en la faena vacuna en Patagonia: cae 24% en 2025

Por Redacción +P
La meseta rionegrina el año pasado sufrió nevadas importantes que afectaron el ganado en toda la región. (Foto de archivo).
Bajas temperaturas

Congelados en la Patagonia: Mencué amaneció a -26°C en plena ola polar

Por Redacción +P
Prorrogan restricciones para la pesca de merluza y langostino
Río Negro

Prorrogan restricciones para la pesca de merluza y langostino

Por Redacción +P
Cambiando los índices de extracción, porcentaje de preñez, destetes, nivel de marcación, etc., Argentina podría duplicar su producción de carne.
Reflexiones

Así podría Argentina duplicar su producción de carne sin sumar una vaca más

Por Susana Merlo
Los ganaderos lanzan una ofensiva judicial para frenar la resolución del SENASA que permite el ingreso de asado con hueso a la Patagonia.
Resolución 460/25

Ingreso de carne con hueso a la Patagonia: se suman los amparos contra el SENASA

Por Redacción +P
El seretario de Producción e Industria junto al Gobernador de Neuquén.
Oficial

Neuquén acepta el ingreso de carne con hueso bajo protocolo

Por Redacción +P
Entrara la plancha de asado a Patagonia. 
Fin de la barrera sanitaria

Preocupación, escepticismo por baja de precios y rezos por el fin de la barrera

Por Redacción +P
El asado del Norte llegará a toda la Patagonia, ¿menos a Santa Cruz?
Carne con hueso

Santa Cruz establece su barrera sanitaria: un desafío a las políticas de SENASA

Por Redacción +P
Santa Cruz potencia su pesca con merluza fresca y sello de calidad
Patagonia Sur

Santa Cruz potencia su pesca con merluza fresca y sello de calidad

Por Redacción +P
Los productores de Ramón Castro, Paso Aguerre y El Sauce vuelven a la capital neuquina con sus pollos parrilleros de chacra.
Feria en Neuquén capital

Del interior de Neuquén a la mesa: vuelve la venta directa de pollos parrilleros

Por Redacción +P
La invasión de animales exóticos causa estragos en el campo y desplaza a la fauna local.
Alerta en Patagonia

Jabalíes, ciervos, castores: ¿Hay solución frente a especies invasoras?

Por Redacción +P
El asado con hueso llega a la Patagonia: ¿Qué implica la nueva medida del Gobierno?
Resolución de SENASA

El asado con hueso llega a la Patagonia: ¿Qué implica la nueva medida del Gobierno?

Por Redacción +P
La remolacha como alimento animal ha sido utilizado en Europa durante siglos. 
Revolución ganadera

El "oro rojo" que dispara la producción de carne barata

Por Redacción +P
Las exportaciones de carne con la mira puesta ahora en el conflicto de Medio Oriente.
Preocupación

Exportaciones de carne: mejora de precios, pero bajo amenaza geopolítica

Por Redacción +P
La trucha sustituye las importaciones de salmón del Pacífico.
Trucha patagónica

Patagonia Norte lidera en acuicultura: trucha arcoíris conquista mercados internacionales

Por Redacción +P
Proteínas: Estos son los 3 alimentos claves para mayores de 50 años
Alimentación saludable

Proteínas: Estos son los 3 alimentos claves para mayores de 50 años

Por Redacción +P
El frigorídico es uno de los más importantes que tiene Río Negro por su nivel de faena.
Río Negro

Trabajadores del frigorífico JJ Gómez denuncian irregularidades

Por Redacción +P
Las exportaciones de carne vacuna se recuperan en valores.
Opinión

Mejoran los valores de exportación para la carne vacuna

Por Víctor Tonelli*
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martes 8 de julio de 2025

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